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ThePoultrySite Digital - May 2016

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39 Cresta Roja vuelve a operar Desde el pasado 18 de abril, la empresa avícola se reactiva con la recuperación de 1.000 puestos de trabajo y una faena de 80.000 pollos al día. La previsión es que en el mes de mayo se aumente la faena diaria a 180.000 pollos. Según informó Télam, así lo detalló Ignacio Werner, asesor del Ministerio de Producción de la Nación que tuvo a su cargo la coordinación entre los operadores privados que recuperaron la actividad productiva, el juzgado que intervino desde la Justicia Comercial, el Ministerio de Trabajo y los gremios. "Nuestra prioridad fue desde un principio proteger las fuentes de trabajo y restablecer la producción y lo hemos logrado con un esquema sustentable porque todas las partes pusieron buena predisposición para la recuperación gradual de la actividad productiva", dijo a Télam Werner. Industria avícola mexicana muestra su recuperación tras los brotes de 2012 El Departamento de Agricultura de EUA (del inglés, USDA) presentó las previsiones sobre la evolución del sector avícola mexicano para 2016. De acuerdo con este documento, se estima que se llegará a una producción avícola de 3,3 millones de toneladas. Según el documento, los bajos costes en los alimentos balanceados y la puesta en marcha en medidas de bioseguridad han contribuido a una recuperación completa del sector mexicano. A un ritmo más lento, la producción de pavo también está en marcha hacia la recuperación completa. La producción de huevo, por su parte, está completamente restaurada; las importaciones de huevos de mesa se espera que bajen un poco mientras que la importación de ovoproductos para la industria se mantiene estable. El consumo de huevo se espera que bata un nuevo récord, por sexto año consecutivo. EUA aprueba sistema de zonificación ante posible brote de influenza aviar El Servicio Agrícola y Ganadero (SAG) realizó un positivo anuncio para la industria avícola chilena, pues las autoridades sanitarias estadounidenses aceptaron la propuesta de zonificación ante la eventual aparición de un brote de influenza aviar en el país. Según informa el SAG, esto permitirá que en el escenario de que ocurrieran focos de esta enfermedad en Chile, sólo quede oficialmente intervenida una determinada área geográfica en la zona afectada, manteniéndose abiertas las exportaciones de todos los planteles avícolas no involucrados. La buena noticia fue corroborada por los Subsecretarios del Departamento de Agricultura de Estados Unidos (USDA), Edward Ávalos y Alfred Almanza, quienes visitaron el país la semana recién pasada, y participaron de un seminario especializado sobre los programas de erradicación y prevención de influenza aviar en EUA, y de prevención de esta enfermedad en Chile, donde se dieron a conocer los detalles de ambas iniciativas.

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