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ThePoultrySite Digital - January 2016

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80 ThePoultrySite Digital January 2016 Influenza aviar: mayor reto para la industria avícola en 2016 Rabobank publicó un informe sobre la avicultura mundial en el que observaba el exceso en el aumento de la oferta de carne de ave, que viene motivado por una demanda fuerte, precios bajos en los alimentos balanceados y precios altos en las carnes competidoras. Señaló la necesidad de equilibrar la oferta y la demanda en los mercados con un exceso de oferta, como EUA. El pronóstico de crecimiento para el sector es positivo. Sin embargo, se destaca que la influenza aviar será el mayor reto para el 2016. Indica que la inversión en bioseguridad será necesaria, así como la mejora de la estructura de la industria y de los modelos de negocio. Regresa el frío y también los temores por la reaparición de la enfermedad. Todavía más cuando el año pasado afectó tan gravemente a la industria avícola estadounidense. Rabobank señala que el pronóstico de crecimiento para EUA puede variar si se produce un nuevo brote pero también la previsión para México, con un crecimiento estimado del 2% para 2016, y ya recuperado del último gran brote de la enfermedad en el país (en 2012). En Europa, el frío ya trajo consigo al virus de la influenza aviar: en Francia está afectando ya a varios departamentos del suroeste francés. Queda por ver si el virus reaparece en las Américas y si las lecciones aprendidas no merman el buen rendimiento estimado para la producción avícola mundial. El Sitio Avícola

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